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Ich hab immer gesagt, ich kann kochen, ich brauch keinen Thermomix!
Ich habs in der Schule gelernt, ich habs zu Hause gelernt, ich hab jahrelang gekocht.
Ich brauch sowas nicht!
Ist ja eh nur eine Küchenmaschine, die rumsteht und noch dazu unverschämt teuer ist!
….wie sehr man sich täuschen kann…

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Ganz ehrlich: ich hab in den letzten Jahren fast gar nicht mehr gekocht. Ich habe mich wegen der Umstände und ein bisschen der Bequemlichkeit, dem Herd fast gänzlich entfremdet.
Wie das geht? Ganz einfach!
Grad, dass ich mal n Nudelwasser aufgesetzt habe, mal schnell ne Pizza in den Ofen geschoben, mal schnell hier n Würstchen angebraten..
Über aufwendigere oder tatsächlich mal gesunde Küche habe ich mich nicht mehr wirklich gekümmert. Geholfen ja, aber nie die Hauptverantwortung getragen. Ehrlich gesagt war ich anfangs schon bei einfachen Fleischpflanzerl überfordert – meine Eltern kochen ja…
Ich habs mir tatsächlich ein bisschen leicht gemacht.

So vergingen knapp 4 Jahre.
Jetzt habe ich wieder meine eigene Küche und fange quasi von vorne an.
Mit backen, mit kochen und ich freu mich richtig darauf!
Gleichzeitig ist es für mich jetzt eine Herausforderung die schnelle und ungesunde Küche für mich und meinen Mann in eine abwechslungsreiche, gesunde und köstliche Küche umzuwandeln.
Wer kennt es nicht, die ewige Frage: was essen wir heute?
Fun fact: wusstest du, dass die Frage „Was essen wir heute?“ in einer Ehe oder generell in einer Beziehung die meist gestellte Frage ist??

Tja, Essenspläne sind gleich geschrieben, anfangs, und dann wiederholen sich die Gerichte und es wird schnell eintönig und langweilig – oder man isst sich tatsächlich von gewissen Gerichten satt.
Nun, mein Mann hat – auch aus anderen Gründen – beschlossen, dass wir uns einen Thermomix ins Haus holen. Also haben wir unsere Vertreterin gebeten uns den TM 6 vorzustellen.
An einem Sonntag – noch dazu an einem Feiertag – kam sie dann vorbei uns hat uns also in die Geheimnisse des TM 6 eingeweiht und auch gleich zum Probekochen / Kochkurs eingeladen.

Da wir aber auch unbedingt den schwarzen Thermomix haben wollten, haben wir halt gleich zugeschlagen und haben eingekauft.
Wir waren sehr überzeugt und euphorisch!

Dann kam das Paket mit dem Thermomix zu Hause an und wir waren wieder ein wenig sehr planlos! Was stellen wir damit jetzt an?
Haben wir uns doch verfranzt?
Nutzen wir den Thermomix doch nicht?
Sehr viele Fragen und kaum eine wirkliche Antwort.

Gut schaut er aber schon aus, in unserer tollen neuen Küche.
Passt einfach perfekt an diesen Platz!

So kam dann, dass der Thermomix doch erst mal knapp 2 Wochen in der Küche stand und gut aussah.

Wir wurden ja zum Probekochen / Eventkochen eingeladen.
Ein Abend, der uns wirklich sehr geholfen hat.

Es ist doch nochmal etwas anderes, das Gerät zwar erklärt zu bekommen, aber nicht damit zu arbeiten und genau dafür war oder sind diese Events da. Man bekommt Erklärungen und darf gleich noch ran – man verliert die Scheu das Gerät zu benutzen.
Es war ein wirklich sehr sehr aufschlussreicher Abend mit sehr guten Rezepten.
Die Rezepte sind auch alle auf Cookidoo zu finden.

Cookidoo ist von Vorwerk oder von Thermomix selbst die Basis aller Rezepte auf den Thermomix abgestimmt. Grds auf den Thermomix, egal welche Generation man davon hat.
Es sind über 10.000 Rezepte zu finden.
Da hat man viel Abwechslung und definitiv auch Anregungen und eine 100% Geling-Garantie.

Klingt in meinen Ohren nach einem absolutem Traum!!

An dem Erlebnisabend haben wir auf jeden Fall schnelle und köstliche und dazu auch noch gesunde Küche gekocht. Keine Zusatzstoffe, man weiß genau, was drin ist und es war sooooo lecker!!!
Ein einfacher Salat inkl. Dressing direkt aus dem Mixtopf raus – okay, das klingt spannend!!
Hefeteig, ein eh schon schwieriger Gegner, für Semmeln – absolut genial geworden!!
Ein mediterraner Brotaufstrich – warm und wirklich lecker!
Kartoffeln und Gemüse im Varoma – sehr intensiver Geschmack & sehr intensive Farbe vom Gemüse!
& eigentlich zum Anfang ein selbst gemachtes Eis – keine 5 Minuten arbeit und mega lecker!

Kann mich mal jemand zwicken?

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Nun ja, jetzt nutzen wir den Thermomix zu Hause auch, weil wir uns getraut haben, diese Maschine doch in den Betrieb zu nehmen.
Erst mal updates fahren, damit die neusten Rezepte auch wirklich da sind und los gehts!

Wie solls auch anders sein: erst einmal wirklich einfache Küche zum ausprobieren…
und was eignet sich da besser als Milchreis?
Richtig – gar nichts!

Milchreis ist mir im Topf immer irgendwie angebrannt – ich hab den richtigen dreh nicht raus gehabt und konnte ihn meistens wegschmeißen, was mich sehr frustriert hat.
Nachdem es hier ja um eine 100% Geling-Garantie geht, war der Gedanke ja nicht fern, dass man das hier einfach damit mal ausprobiert!

und é voilà: ein hervorragender Milchreis.
Nachdem der TM gepiept hat, noch eine Restziehdauer von ca. 15 Minuten, in der man dann den Tisch decken und das Topping (also Zimt und Zucker, oder Marmelade ect.) bereitstellen kann und schon kann man es sich schmecken lassen.

Die Küche sah definitiv auch danach oder eigentlich schon währenddessen sauberer aus, als ich es bei meinem letzten Milchreisversuch Desaster hatte. Ein echter Pluspunkt!

Auch das Folgerezept am nächsten Tag: Cheese-Makkaroni oder einfach auf Deutsch Käsemakkaroni war ein voller Erfolg und hat sehr sehr gut geschmeckt.
Auch hier sah die Küche nicht danach aus, dass man gerade Kochen würde, sondern blieb sauber.
Das bisschen was man dann neben dem Kochen so macht, weil es halt anfällt, wie zB mal den Geschirrspüler ein- bzw- ausräumen oder Müll rausbringen, Biomüll rausbringen usw. ist und bleibt jetzt noch entspannter als vorher.

& da wir die Portionsgröße nicht angepasst haben, hatten wir für den nächsten Tag auch noch gleich was zum Mittagessen.
Sehr angenehm und sehr lecker!

und auch das Rezept für die Erdnussbutter-Waffeln haben wir umgesetzt und ausprobiert:

Ich hätte es ja niemals gedacht, aber jetzt, wo wir den Thermomix haben, stelle ich mich doch irgendwie wieder leichter und freudiger in die Küche. Der Thermomix nimmt mir meine Entfremdung zum Herd ein bisschen weg, weil ich doch gute, gesunde und schnelle oder auch mal nicht so schnelle Küche mit ihm hinbekomme.

Ich bin wirklich froh, dass wir uns für den Thermomix entschieden haben, dass wir uns die vielen Rezepte durchschauen und danach einkaufen gehen, dass wir so einen Essens-Wochenplan erstellen und danach kochen können, dass jeder zufrieden ist.
Wir sparen uns dadurch viele Nerven und auch viel Geld.
Hausmannskost bliebt deswegen ja nicht auf der Strecke, aber es führt Leute wie mich, die lieber backen als kochen und gute 4 Jahre lang gar nicht mehr bis kaum gekocht haben wieder zurück ans Kochen und nimmt ein bisschen die entstandene Kluft weg.

Doch, ich bin wirklich überzeugt und sehr sehr froh, dass wir uns einen Thermomix geleistet haben.

bis dahin
Martina

PS: ich bin jetzt auf den Weg in die Küche um das Fleisch für heut Abend einzulegen, damit es dann geschnetzeltes Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis gibt.